La Asocision Busabolense de Arqueologia, Arte e Historia presenta Los pozos y fuentes de uso público de Bujalance y Morente.
Los autores del libro lo presenta y lo distribuyen de manera gratuita, se trata de dar a conocer nuestro patrimonio historico y, en este caso, en particular los secretos del agua.
En este nuevo post nos gustaria hacer hincapie y darle el valor que se merece a un monumento que no se le tiene el aprecio que se deberia, me refiero a La Iglesia de la Asuncion “Catedral de la Campiña” y su torre inclinada.
Esta semana se ha hablado mas de ella, debido a las mediciones del su inclinacion el 25 de Agosto, y su reportaje emitido en Canal Sur noticias, por ello no queremos que caiga en el olvido y sea un punto de referencia para Hospederia La Querencia, ya que desde cualquier habitacio del hotel se puede visualizar la torre y para Bujalance.
Tenemos un patrimonio que hay que explotar y ponerlo en valor, porque si no lo hacemos nosostros quien lo hará…
Os dejo el reportaje emitido por Canal Sur y una fotografia donde se aprecia su inclinacion.
Pronto tendremos una ruta para poder visitarla por dentro y visualizar toda la campiña cordobesa.
http://www.hotelhospederialaquerencia.com/index.php/bujalance/monumentos-de-bujalance
http://www.youtube.com/watch?v=IpEfSFjETYU&feature=share
Empezamos con una receta tipica de Cordoba,fresca y muy aconsejable para verano.
El origen del Salmorejo Cordobes no está claro , pero parece que un precedente suyo sería la “mazamorra”, palabra de origen árabe hispano compuesta de un majado de pan, ajo y aceite, traída a España por las legiones romanas. Sería con la expansión del cultivo del tomate durante el siglo XVIII, cuando este se incorporaría al salmorejo para enriquecerlo.
Ingredientes:
- 1kg. Tomates
2 dientes de ajo
- 200g. de aceite de la Tierra
- Vinagre
- Sal.
- Pan de pueblo.
Preparacion:
Se trituran todos los tomates y los dientes de ajo, se le incorpora sal, vinagre y poco a poco el aceite. Por ultimo se le añade pan, llegados a este punto se tritura hasta el gusto del consumidor.
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